Dr. Kader ÇETİN

Dr. Kader Çetin Türk vatandaşıdır.
Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünde araştırma görevlisi olarak çalışmış ve 1997 yılında doktor unvanını almıştır. Tarım Orman Bakanlığı’na bağlı Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsünde Gıda ve Tıbbi Aromatik Bitkiler konularında çalışmalarda bulunmuştur. 2002 yılında Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsünde Mikrobiyoloji bölüm başkanı, Bitkisel Katı ve Sıvı Yağ bölüm başkanı, Meyve Sebze bölüm başkanı, Numune Kabul ve Rapor Hazırlama bölüm başkanı olarak görev yapmıştır. BEBKA projesi ile en donanımlı Zeytinyağı Duyusal Analiz Laboratuvarının kurulmasında bitki adıyla anılan yağlar (ayçiçek, mısır yağı vb.), zeytinyağı ve hayvansal yağlarla ilgili ilk enstrümental analizleri oturtarak katkı sağlamıştır. Zeytinyağı duyusal analizleri ile ilgili ilk eğitimleri alarak ilk panel grubunu oluşturmuş ve panel başkanı olarak görev yapmıştır. Birçok Türk Gıda Kodeksi tebliğ çalışmalarında görev almış, özellikle Zeytinyağı Prina Yağı Analiz Metotları Tebliğ çalışma grubunda yer alarak katkı sağlamıştır. Önemli bir proje olan Ulusal Gıda Kompozisyonu Veri Tabanı oluşturulmasına yönelik TÜBİTAK-1007 projesinde proje yürütücüsü olarak görev yapmıştır. 2018 yılından itibaren Bursa Uludağ Üniversitesi Karacabey MYO’da Gıda İşleme bölüm başkanı olarak görev yapmaktadır. Tarafsız Yerel Gazeteciler Derneği Bursa şube başkan yardımcısı ve disiplin kurulu başkanıdır ve yerel gazetelerde zeytinyağı ile ilgili yazılar yazmaktadır. Bursa Gastronomi Turizmi Derneğinde danışma kurulu üyesidir. Bursa Gastronomi çalıştay ve komisyonlarında görev yapmaktadır.